●昼：おろしうどん：400K
（相変わらず、職場から徒歩10秒のところ 行かずにはいられない）
●夜：
今日は、赤ワインを飲もう。
ということで、先日買っておいたラムチョップの登場。
塩・胡椒とハーブでソテー。
ソースは赤ワインをベースに醤油をほんの少し入れる。
付け合せは、ほうれん草、セロリ、そして、少し変り種で、ししとう。
赤ワインを飲もうと思っていたけど、のども渇いていて、まずはビールを・・・。
これがそもそもの間違いだった・・・。後述。
ビールで、ラムチョップとチーズを食す。チーズはモッツァレッラと、自家製のスモークチーズです。
スモークチーズと言っても、5分くらい燻製にしただけ。
ビニール袋の中で、燻製スティックを煙らせ、燻製スティックの上に網を置いて、チーズを燻す。
これだけでも、ある程度の香りはつくのです。
安いプロセスチーズの味が、ドドンと変わります。
もう少し、本格的にやってもいいんだが、目黒の大岡山に住んでいたときに、
燻製を作っていて、近所に臭いからして火事だと思われ、通報され、
消防車が来るという事件を起こしており、いまだに反省しているのです。
いや、マジであれはショックだったぞ。ピンポーンとなったら、
あの銀色の作業服（？）を着たファイヤーマンたちがズラリ。
「キナ臭いという通報がありまして、出動いたしましたっ！」
「あ・・・はい・・・」
事情を説明すると、「本部応答せよ」みたいな無線のやりとりがあって、
「え～、こちら●●●隊、え～聞こえますか、どうぞ」
「え～、通報の原因は、スモークチーズでした、どうぞ」
みたいな交信をされておりまして・・・。いやはや、申し訳ない。
「スモークチーズでした、どうぞ」って、すみません、そういう情けない交信を
させてしまって・・・。
消防という公共財を、スモークチーズごときで出動させてしまった自責の念は、
大きかったぞ、実際。
それ以来、及び腰なスモークチーズ作りが続いているのです。
あと、温野菜サラダも食べる。これは、東急ストアでパックで買ったもの。よく買う。
でもって、ビールで始めちゃったもんだから、食事類との相性的にも、もうちっと、
赤ワインが飲みたいのう。その割には、ラムも食べちゃったし、もうちょい、
ワインに負けないつまみがほしいのう、ということで（どういうことだかわからんが、
これが本当によくないと思います）、作り置きの豚肉時雨煮風を使ってもう一品作る。
玉ねぎを赤ワインと一緒に炒めて、豚肉を合わせ、最後に彩りにキュウリを加えて、
さらに炒める。なかなか美味い。ほんのちょびっと金山寺味噌とマスタードも加えて炒めた。
キュウリを炒めたので、ちょっと中華風な感じがしたが・・・。
あと葡萄を一房・・・。
料理と飲みたい酒量が、ちょうどトントンで終わらないと気が済まない、という悪癖を治す必要がある。
料理が余っていると、もうちょっと飲まなきゃという感じになるし、
ちょっと飲みたりんというときに料理がないと、なにか作ってしまえ、という思考回路になっている。
全然、ダイエット・ブログになってないぞ、これ、ほんとに。
■本日の摂取カロリー
昼のうどん：400K
ラムチョップと付け合せ：900Kくらい
温野菜サラダ：150K ドレッシングは使わず、ワインビネガーで食べる。
チーズ：200Kくらい
モッツァレッラのほうが、プロセスチーズよりカロリーが低い。
水分が多いからだそうです。
葡萄：180K
豚肉のソテー：300Kくらい
そしてビール1缶：150K
赤ワインボトル半分：270K
合計：2550K ・・・・。
■本日のK借金：1150K
■累積赤字： 3465K
■反省の弁：
普通にダイエットというよりも、一般的な一日の摂取カロリー量を
オーバーしているという事実。
買った体重計で、ちょっと量ってみたら、若干体重が増えて76kgに
なっている気がする。食べた後ではなくて、翌朝計ってみてもそうだった。
毎日飲みすぎだし、ちょっと明日は、インターバルで、断食的な1日を過ごすべし・・・。
日々これ反省であります。ダメ人間であります。
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